今日は昼頃から雨降りでした。

朝晩が涼しくなってきたからかな、庭のヤマボウシの木が色づき始めました。

モミジもちょっと。

去年はあまりきれいに紅葉しませんでした。今年はどうかな？

父が銀杏をお掃除してくれました。

私が子供の頃はおじいちゃんの仕事で、その時は匂いがキツくて嫌でした。今でも匂いは変わりませんが、美味しいことを知ってしまったので、父にただただ感謝です。

今日の天ぷらです。

カリフラワー、まこもたけ、オクラ、銀杏と柿、さつま芋、海老。

内容はすぐに変わりますが、ご了承ください。

今日は臨時休業をいただき、ご迷惑をおかけしました。

おいしそうな、なめこに出会えたので、たくさん仕込みました。

この時期スーパーにもよく出回るので、ぜひ生のなめこを食べてください。おがくずの部分をハサミで切って、軽く洗って、水煮よりちょっと手間はかかりますが、風味は抜群です。

申し訳ございませんが、16日(水)をお休みさせていただきます。

定休日は火曜日です。

今日は氏神様のお祭りでした。小雨の降る、肌寒い中の子供みこしとなりました。

6年前かな、私がお祭りの係をやった時は、暑くて熱中症を心配してました。

秋になると登場します、「なめこのそばがき」のご紹介です。

当店で人気のそばがきを、なめこ入りの温かいおつゆに入れました。

なんだか懐かしく、ホッととできる一品です。

なめこのそばがきとざるそばのセット　１３５０円

本日、台風のため休業させていただきました。

明日はしっかり働かせていただきます。

風の影響はほとんどなかったのですが、大雨で乙川の水位が増し、心配になりました。

これから関東地方への影響が心配です。

どうか「そば」も無事でありますように。

12日朝から台風の被害が予想されるため、休業させて頂きます。

店の窓から見える田んぼの向こうには乙川が流れており、大雨で川があふれ、田んぼが浸水したことも。道路まであと少しというところまで水かさが増え、怖い思いをしました。被害が少ないことを祈ります。

もうひとつ心配なことが。茨城県の農家さんの「そば」。お花が咲いていると思います。雨にも風にも弱いので、心配です。常陸秋そばも無事でありますように。

まこもたけの季節になりました。新米と同じ時期に収穫されます。

イネ科の植物で、歯触りがよく、味は淡白です。中華料理では、高級食材とされているようです。

スーパーではあまり見かけませんが、藤川の道の駅の産直農産物売り場に現れます。

見つけると、嬉しくなります。この時期だけのお楽しみです。

期間限定メニューの「ひじきのかき揚げ天ざる　税込1450円」を始めます。

伊勢志摩産の長ひじきとさつま芋と海老をかき揚げにしました。

お母さんの畑でさつま芋がとれるようになりました。今年は上出来です。

申し訳ございませんが、

10月16日(水)　お休みさせて頂きます