明日から12月なのに、なんだか暖かですね。天気予報では明日から冷え込むようです。風邪をひかないように気を付けて下さいね。

12月のお休みのお知らせです。

4日㈰・5日㈪

11日㈰

18日㈰・19日㈪・20日㈫

25日㈰

30日㈮・31日㈯

定休日は毎週日曜日と第1・3月曜日です。

20日㈫は臨時休業、30日㈮から1月3日㈫まで年末年始のお休みの予定です。

急ですが、粗挽きそばをやめることにしました。申し訳ございません。それに伴い「２色そば」「そばづくし」のメニューもなくなります。

２色そは、そばづくしを好んで召し上がって頂いていたお客様、本当に申し訳ございません。

粗挽きそばは手間暇がかかるのですが、余ってしまうことも多く、通常のそばに専念することにしました。

手打ちそば　みやかわをご利用いただき、またホームページをご覧いただき、ありがとうございます。

今は夫婦二人で営業しています。

主人はそばとそばがきを、私は天ぶらとホールを担当しています。

そのため、注文を受け〜天ぷらを揚げ〜配膳をする、を私一人で行っており、１組あたり10分くらい、そこに来店会計対応、片付けが加わるとまた更に時間がかかります。お待ち４組目では１時間近くとなります。

長時間お待ちいただくこととなり、大変心苦しく思っております。ご迷惑をおかけし、申し訳なく思っております。

開店当初より2人で店を切り盛りしたいと思って、席数も減らしました。それでも時間がかかってしまい、ごめんなさい。

私はお客様と直接顔を合わせ、また自分で調理したいと思っています。人を雇う以外で効率よく仕事をするアイデアをお持ちのお客様、どうぞ教えて下さい。

すぐに売り切れる、時間がかかるとご迷惑ばかりおかけしておりますが、精一杯努力して参ります。今後とも、よろしくお願いいたします。