今年もなんとか用意ができました、三河湾のアサリを使った「あさり天」は終わります。

次は小麦粉の代わりにそば粉を衣にした「そば衣の天ざる」です。

口当たりが軽く、素材の風味が活かされると思います。

そば衣の天ざる　　１３５０円