先日スーパーの野菜の棚に、たらの芽やふきのとうなど山菜が並んでいました。もうそんな季節なんだなと、私も感じたところでした。

当店ではできる限り天然のものをと思っていまして、やっぱり旬の物は風味がいいので、４月から５月初めまでは何かしら山菜の天ぷらをお出しできるかと思います。

ただ、山菜の天ぷらの盛り合わせといったメニューがあるのではなく、通常メニューの天ぷらの一品に山菜が加わることになりますので、ご了承下さい。

また入荷し次第、ご報告いたします。

ご無沙汰してしまいました。

最近の天ぷらのご紹介です。

じゃがいも、金時人参、ロマネスコ、スナップえんどう、モロッコいんげんに海老ちゃんです。

金時人参は年末から寒い時期しかでてきません。甘くておいしいです。ロマネスコは私の大好きな野菜です。色、形、味。豆類は春の走りですね。旬のおいしいお野菜を天ぷらで楽しんで下さいませ。

いつも手打ちそばみやかわをご愛顧いただきありがとうございます。

今まで私たち夫婦とパートの方の３人で営業していましたが、今年から夫婦２人で営業していくこととしました。今まででも長い待ち時間がかかっていましたが、さらに時間がかかる事が予想されます。申し訳ございません。

少しでも長くそば屋を続けるため、どうぞご理解ご了承をお願いいたします。精一杯努力して参ります。

新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

明日３日（日）より、営業いたします。