日差しは暖かくなってきましたが、朝晩はまだまだ冷えますね。

3月のお休みのお知らせです。

3月10日㈮、臨時休業いたします。

あとは、毎週　日・月曜日　がお休みとなります。

久しぶりの天ぷらの一品のご紹介です。

独活(うど)です。独特の香りと苦味が美味しさです。先は天ぷら、皮をむいて薄くスライスして酢水にさらしてサラダや酢みそ和え、皮は甘辛くきんぴらにといろいろ楽しめます。

当店ではすべて天ぷらにしてしまいます。斜め切にして天ぷらにするので、なかなかうどとは気付いてもらえませんが…。

立春になると、山菜が売り場に出回ってきます。春の香りをお楽しみ下さい。

今日から営業再開できました。

夫婦でコロナに感染してしまい、療養しておりました。ほぼ一緒に発熱したので、一緒に療養でした。一週間のお休みで、大変ご迷惑をおかけしました。

本当に健康第一です。自分たちが健康でなければ、良い料理を用意することはできませんものね。

お客様においしかった、来て良かったと思っていただけるよう、心を込めて頑張ります。

ご迷惑をおかけしまして、本当に申し訳ございません。

療養７日目、最終日となりました。症状もなくなり、ほっとしています。ただ体へのダメージが想像以上で、びっくりしています。後遺症で悩まれている方も多いようなので、お世話になっている薬局さんで漢方薬を選んでもらい、飲んでいます。あとは体をいたわることですよね。

明日から営業です。今日は半日仕込みでした。

明日からは元気な女将さんで、お会いしたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

ご迷惑をおかけしまして、本当に申し訳ございません。

随分と楽になりましたが、まだちょっと動くと疲れてしまいます。ゆっくり治していくしかないですね。

今まで重たいブログにお付き合いいただき、ありがとうございました。一応明日までの療養生活で、金曜日からはお仕事再開できそうです。今日も少しですが、仕込みを始めました。しばらくブログはお休みのお知らせのみになっていたので、楽しい事が書けたらいいなと思っております。

ご迷惑をおかけしまして、本当に申し訳ございません。

熱はなし、喉に違和感はあります。塩味を強く感じることも治ってきました。食欲不振は続きます。

この冬になって、愛犬は寝たきりに加え、呼吸器にも影響が出できて、常にしかめっ面、歯を食いしばって生きていました。年明け、天国へ旅立った時には正直ほっとしました。彼も私達も頑張りました。大型犬の16歳。大往生でした。

また昨年は義母が大腿骨を骨折。認知症を患っているので、手術、転院、施設探し、新しい施設への引っ越し等もすべてやらなければならず大変だったところへ、寒さに耐えながらの介護で、体を冷やし続けて免疫機能が落ちてしまったのでしょう。介護ロス、ペットロス、疲れが一気に出てきました。そこへコロナ感染です。ショックでした。

まだ残る倦怠感が早く治まるといいな。

ご迷惑をおかけしまして、本当に申し訳ございません。

今日で４日目。病院で処方された薬も今日までです。今朝、平熱に戻りました。鼻から喉の奥の違和感が少しとちょっとの鼻水があるかな。軽症の方も多いということですが、想像よりしんどかった。今まで体調不良で寝込むという経験がなかったので、余計かもしれません。体を大事にします。

２年前から愛犬の介護が始まりました。大変だったのは夜鳴きの対応でした。脚が不自由になり、目も耳も老化で悪くなっているのでしょう、夜中に目が覚めて不安になるのだと思います。２度３度と起こされ、２年間ずっと対応していました。その後寝たきりとなったのですが、最後２ヶ月ほどはその都度20〜30分かけて、オムツを変え、水を飲ませ、ふやかした餌を口に運んでやり、体位変更をしました。体重30キロの大型犬だったので、取り扱いも大変でした。暖房は付けていましたが、寒くて布団に戻っても体が冷えてしまい、なかなか寝られません。これが、辛かった。

ご迷惑をおかけしまして、本当に申し訳ございません。

昨日の夕方、倦怠感がひどく、病院で検査をし、コロナ感染がわかりました。喉の上の方に強い痛みがあります。熱は下がり、咳はありません。倦怠感はありますが、少しです。

いつもは仕込みや開店準備で忙しい時間ですが、今日からしばらくはゆっくり過ぎていくのでしょうね。体調の急変だけは避けなければ。

時間だけはあるので、毎日ブログを書こうと思います。よろしければ、お付き合い下さい。

体力的に無理していたところがあり、かなり抵抗力が低下していたと思います。そして最近の冷え込み。とうとう体からの赤信号です。自らへそしてお客様にまで迷惑をかけることになりました。

当然のことです、無理はダメです。分かってはいても、気付かないふりをしてました。皆様もどうぞお気をつけください。