いつも手打ちそは　みやかわをご愛顧いただきありがとうございます。

11月のお休みは、定休日の毎週　日・月曜日です。3日(金)文化の日、23日(木)勤労感謝の日は営業しますので、どうぞご利用ください。

急に秋がやってきました。朝晩と日中の気温差に戸惑いますね。どうぞご自愛くださいませ。

お店も気温とともに少し落ち着いてきました。そば好きの方は季節問わずなのですが、暑い時期には「そばが食べたい!」と思う方が多くなり、涼しくなると減ってきます。なので、これからは夏場よりゆっくりと味わっていただけると思います。お待ちしております。

11月末頃に新そばに変わります。新米もそうですが、新そばもみずみずしい香りと色が冴える、この時期だけのお楽しみです。

もうしばらくは前年度産のそばですが、甘みなど旨味を感じられます。塩で食べるとわかりやすいかな？とうぞ、いろんな時期のそばを感じてみて下さい。