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天ぷらの一品、春菊です

今日はとても寒い日でした。私は寒いのが苦手なのでつらいですが、冬野菜は美味しくなっていきます。白菜、大根などなど。春菊もそのひとつ。そば屋みやかわでは、天ぷらの一品で、春菊を揚げています。スーパーで売っている葉っぱの柔らかいものは難しいのですが、産直売場にある新芽を摘んだものは、上手に天ぷらとして揚げられます。かき揚げに入れてもおいしいですよ。

私の大好きな野菜、ロマネスコです

この容姿が愛らしくて!

ロマネスコです。カリフラワーやブロッコリーの仲間です。初めてこの野菜を見た時から大好きです。この色この形。更に栄養価も高く、ビタミンCや鉄分を多く含んでいるそうです。扱い方も簡単。ブロッコリーやカリフラワーと一緒です。ウチではもちろん天ぷらの一品です。

まだまだモミジが綺麗です

岡崎は寒いのでしょうか。土曜日の夜には氷点下になったようです。急に寒くなり、エアコンもビックリしたのか、店の一台が故障してしまいました(泣)。15年も使っていたら仕方ないか…。もう一台、もうしばらく頑張って下さい。

窓の近くのモミジがとても綺麗です。一本はもう落葉してしまいましたが、こちらは今からです。こんなに時間差のあることも珍しいです。

sdr