突然ですが、夜の営業を終了します。

今まで、夜は予約のみで営業させていただいていたのですが、昼の営業に専念するため、終了することとしました。今までありがとうございました。

これからは昼の営業に専念し、さらに精進してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

お休みの予定でしたが、明日２７日（金）は営業いたします。

四つ葉の三ツ葉を見つけました。ちょっとうれしくなってしまったので、ご紹介します（笑）

久しぶりに天ぷらのご紹介です。

かぼちゃ、大葉、きのこのかき揚げ、

新米の時期に収穫されるマコモタケ、私個人的に大好きなので待ってました。

後は銀杏とむかごです。銀杏は父が拾ってきてきれいにお掃除してくれました。粒が大きくとても立派でおいしいです。むかごは長いものツルにできる長いもの赤ちゃんです。

他にもサツマイモや柿など…。旬のおいしそうなお野菜を使うように心掛けています。仕入れにより変わりますのて、ご了承下さいませ。

１０月のお休みのお知らせです。

６日（火）、１４日（火）、

１９日（月）・２０日（火）、

２７日（火）です。

定休日の火曜日と、連休を１回いただきます。

最近のお店の雰囲気ですが、涼しくなり、夏の盛りと思うと開店時間前後の混雑は少し落ち着きました。１２時に来ても食べられないじゃないか（怒）!、は減ると思われますが、数に限りがあります。申し訳ございませんが、ご理解いただきたく、ご来店お待ちしております。

新米です。当店では１１月末頃、新そばになると思われます。

手打ちそば　みやかわをご利用いただきありがとうございます。またブログをご覧いただきありがとうございます。

コロナウイルス感染拡大防止のお願いです。

・入店時の手洗い、消毒

・注文が済むまでのマスク着用

・お客様の入れ替え時に間を開けるので、待ち時間がながくなります

以上、お客様、従業員の安心のため、ご理解・ご協力をお願いいたします。

その他、お気づきの点がございましたら、お伝え下さい。よろしくお願いいたします。

セミも鳴きはじめました。梅雨明けはまだかな～。

庭でセミの羽化を見つけました。

久しぶりに最近の天ぷらのご紹介です。夏野菜になりました。今日の天ぷらは、水なす・モロッコいんげん・緑パプリカ・ズッキーニ・モロヘイヤでした。仕入れによって、ツルムラサキ(写真)やししとう、大葉なども登場します。旬の味をお楽しみ下さい。

6月に入り暑くなり、また外出の規制も解けて、店が混雑することが多くなりました。当店では平日は25人前、土日は35人前くらいの用意しかできませんので、お待ちが予定人数に達し次第売り切れとなります。そのため12時前に売り切れ札が出ることもあります。予約も受けておりません。申し訳ございませんが、ご理解をよろしくお願いいたします。また売り切れの日ばかりではありませんので、ご連絡いただけると幸いです。

遅ればせながら、待合の椅子を増やしました。ご迷惑をおかけしました。

連休のお知らせです。

６月１５日（月）・１６日（火）連休させていただきます。定休日は火曜日です。

今日はとても暑い日でした。今まで換気のためドアを全開で営業していたのですが、さすがにこの暑さでは無理です…。上の窓は開け、扇風機を回しています。厨房の大きな換気扇はかなり威力があると思います。気をつけて営業してまいります。

換気のため、出入り口、窓、トイレへのドアを開放しています。たまたまトイレを客室の外へ配置してもらっていたので、トイレは屋外へ一歩踏み出すことになります（屋根はあります）。暑いし、寒いし、だったのですが、換気に関しては、とても助かりました。客席も余裕があるので、安心感があります。強風の日は風の通りがよすぎるため、ドアは閉めますが、換気には気をつけてまいります。