春のです。ふきのとうが届きました。実家の母はふき味噌を作ってくれました。苦手だったあの苦味を、今の体は欲しています。いい香り、おいしい。数は少ないですが、天ぷらでお出しします。当たった方はラッキー、嫌いな方はごめんなさい。

やっと冬らしい日になりました。しもやけが復活です(笑)。でも、天ぷらは春野菜が多くなってきました。新玉ねぎ、新にんじん、新じゃがいも。後は、紅菜苔やアスパラ菜のような菜花類、いんげんやスナックエンドウなどの豆類ですね。その時々、私が美味しそうと思ったお野菜を使います。お楽しみに。