美味しそうな「こごみ」です。父が採ってきてくれました。近くの川岸に自生しています。きれいな緑色、春の力強さを感じます。すぐに大きくなってしまうので２週間ほどしか採れませんが、ある限りは天ぷらの一品で出していきますね。

久しぶりにお庭の剪定に入ってもらいました。店を始めて20年、暑さ寒さにもよく耐えて立派に成長してくれました。随分太くなったなあと感心しています。今回は思い切り良く、さっぱりです。隠れていた看板も見えるようになりました。