コロナウイルス感染拡大防止に伴う、お願い

手打ちそば みやかわをご利用いただきありがとうございます。またブログをご覧いただきありがとうございます。

コロナウイルス感染拡大防止のお願いです。

・入店時の手洗い、消毒

・注文が済むまでのマスク着用

・お客様の入れ替え時に間を開けるので、待ち時間がながくなります

以上、お客様、従業員の安心のため、ご理解・ご協力をお願いいたします。

その他、お気づきの点がございましたら、お伝え下さい。よろしくお願いいたします。

夏野菜の天ぷらです

久しぶりに最近の天ぷらのご紹介です。夏野菜になりました。今日の天ぷらは、水なす・モロッコいんげん・緑パプリカ・ズッキーニ・モロヘイヤでした。仕入れによって、ツルムラサキ(写真)やししとう、大葉なども登場します。旬の味をお楽しみ下さい。

6月に入り暑くなり、また外出の規制も解けて、店が混雑することが多くなりました。当店では平日は25人前、土日は35人前くらいの用意しかできませんので、お待ちが予定人数に達し次第売り切れとなります。そのため12時前に売り切れ札が出ることもあります。予約も受けておりません。申し訳ございませんが、ご理解をよろしくお願いいたします。また売り切れの日ばかりではありませんので、ご連絡いただけると幸いです。

6月15日(月)・16日(火)連休します

連休のお知らせです。

6月15日(月)・16日(火)連休させていただきます。定休日は火曜日です。

今日はとても暑い日でした。今まで換気のためドアを全開で営業していたのですが、さすがにこの暑さでは無理です…。上の窓は開け、扇風機を回しています。厨房の大きな換気扇はかなり威力があると思います。気をつけて営業してまいります。

期間限定メニュー、そば衣の天ざるです

期間限定メニューのお知らせです。

今季のあさりのかき揚げは終了です。来年はあさりがたくさん採れますように。で、次は、「そば衣の天ざる 1450円」です。天ぷらは小麦粉を衣に使うのですが、変わりにそば粉を使いました。口当たりが軽く、素材の風味が増します。そば屋らしいメニューだと思いますので、ぜひご賞味を。