あさり天はまだです

今年の「あさり天」はどうなるのでしょうか。

3月に入り、潮干狩りの時期となりましたが、いつも行く潮干狩り場はまだ開かれていません。

実家の父が3月初めに梶島に潮干狩りに行ったのですが、小さなボウルに1杯しか採れませんでした。本当に不漁のようです。

「あさり天」、できるかなあ…。

今の季節の天ぷらは?

まだまだ寒い日が続きます。

なかなかアップできずに申し訳ありません。季節の天ぷらのお知らせです。

今は、じゃがいも・人参・ごぼう・カリフラワー・スナックえんどうを揚げています。他には春菊や紅菜苔も。

おいしそうだな~と思った野菜を使っているので、私の気分次第で内容が変わりますが、ご了承下さいませ(笑)

期間限定メニューが変わります。次は「あおさ」です。

関東は大雪で大変なことになっているようです。

今日は良い天気ですが、明日からまた最強寒波がやってきます。

大雪にならないことを祈ります。

期間限定メニューを変更します。

伊勢志摩産のあおさのりを使った2品です。

・あおさのかき揚げ天ざる 1350円

あおさのり、海老、ジャガイモをかき揚げにしました。

 

・あおさのそばがきとざるそば 1300円

あおさの温かい汁にそばがきを入れました。わさびの香りがよく合います。

あさりが獲れるまでの期間限定です。

今年はあさりが獲れるのでしょうか…。心配です。