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手打ちそば みやかわ について

愛知県岡崎市で手打ちそば屋を営んでおります。 石臼引き自家製粉のそば粉の手打ち十割そばとそばがき、季節の天ぷらをお楽しみいただけます。

定休日の変更、日曜定休といたします

8月15日(日)より、日曜日定休、といたします。火曜日は営業します。

日曜日にお越し頂いていたお客様には、大変なご迷惑をおかけします。

昨年末より夫婦二人での営業を始め、今後とも2人で切り盛りしていくため、日曜日定休を決めました。多くのお客様にご迷惑をおかけすることとなり、大変申し訳なく思っております。至らぬ所はございますが、これからも精一杯やらせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。

季節限定メニューのお知らせ

季節限定メニューのお知らせです。

桜海老とねぎの天ざるから、

そば衣の天ざる 1450円 に変わります。

通常、天ぷらは小麦粉で衣を作るのですが、そば粉を衣に使用した贅沢な天ぷらです。軽い口当たりで、素材の風味を引き立てます。ぜひ塩で味わっていただきたい天ぷらです。

そばの売り切れが続いております、申し訳ございません

開店は11時なのですが、今日は11時半前に売り切れとなってしまいました。申し訳ございませんでした。土・日・祝日はおよそ30人前のそばの用意となります。私達にはそれが精一杯です。本当にすみません。また、席数が少なく、夫婦2人での営業となるため2時間近くお待ちいただくこともございます。ご迷惑ばかりおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

 

畳の表替えをしました

16年間お世話になった畳を綺麗にしました。縁取りも緑色にしてもらい、とても爽やかです。新しい畳のいい匂いがします。

16年前に自家製粉の手打ちそば屋を始め、当初はつなぎを1割入れていたそばですが、つなぎなしの十割そばにして13年になりました。昨年末には夫婦2人で営業をすることにしました。用意できるそばの数が少ないため昼前の売り切れや、長い待ち時間、提供に時間がかかるなど、お客様には大変ご迷惑をおかけしておりますが、これからも精進してまいります、どうぞよろしくお願いいたします。