十割蕎麦を楽しむなら岡崎にある「手打ちそば みやかわ」へ
長年の経験を経て、打てるようになった十割そば。そば本来の風味を最大限に堪能して頂けます。
つなぎがない分、もちっとした弾力のある食感に仕上げるのは難しいですが、熟練の技で仕上げます。
おいしいそばがきを味わって頂くために自家製粉を貫いていると言っても過言ではありません。
お客様のお食事のタイミングをみて作り始めますので、柔らかな食感でそばの香り溢れるそばがきをご堪能頂けます。
時間が経つと固くなってしまいますので、お早めにお召し上がり下さい。
自家栽培の採りたて新鮮な野菜や珍しいものまで。
旬の食材を使用し、食感や香りが引き立つようにうすごろもで作り上げています。
素材そのものの味わいをしっかりと感じていただける天婦羅を是非ご堪能ください。
※表記価格は全て消費税込み価格（内税）です。
十割そば、そばがき、季節の天ぷらを味わえる「みやかわ」の人気のメニュー。
シンプルにそばの魅力をご堪能して頂けるかと思いますので、是非一度お召し上がり下さい。
そば独特の香り豊かな粗挽きそばと通常のそばの2種類を堪能して頂ける一品。
そばを殻つきのまま石臼で挽いて打った粗挽きそばは黒っぽいそばに仕上がります。
つゆはもちろん塩でもおいしく召し上がれるおそばです。
最初の一口はそば本来の味を愉しむために、何もつけずにお召し上がり頂くのがおすすめです。
